Armand De Brignac er en meget eksklusiv producent af champagne. En af de ting som Arman De Brignac bl.a. er kendt for er, at de kun bruger saften fra den første presning, der bliver lavet af druerne. Udover dette, er det også kun den bedste vin fra hver høst, der bliver brugt i deres champagne. 

Når man kun bruger saften fra første presning, og samtidig kun bruger den bedste vin fra hver høst, opnår man en langt bedre champagne, efter den har lagret. Lagringen af en champagne kan gøre en meget stor forskel i smagen, alt efter om den har været lagret godt eller dårligt ? Og her er Armand De Brignac altså nogen af de bedste.